沖縄ではパパイヤは野菜です久高島留学センターだより/ウェブリブログ

沖縄ではパパイヤは野菜です

<< 作成日時： 2010/06/15 23:41 >>

今日の天気は晴れのち雨
雨が降り始めるとどんどん激しくなり、雷も鳴って、２，３分停電したほどでした
放課後は部活はお休みで、みんなそれぞれに過ごしていました
小学生はバドがあり、うらやましく思った何人かの中学生は
小学生のバドクラブに参加していたようでした

昨日のブログのコメントを見て、今日の夜ごはんはパパイヤイリチーにしようと思いました
そうです、ミカママ！
沖縄ではパパイヤを野菜として食べるんです
わたしも初めてのときはびっくりしました
フルーツとしてもあまり食べる機会がないのにパパイヤが野菜だなんて
フルーツはオレンジ色ですが、お野菜としては緑のうちに食べます

煮物にしたり、炒め物にして食べています
例えるならば、大根かなぁ？
パパイヤイリチーはパパイヤの炒め物です
聞いたり見たりして、見よう見真似で作っています

パパイヤをしりしり（千切り）して、にんじんやにら、ツナと炒めます
完成したものは写真を撮り忘れましたが、お見せできるほどのものではございません

ちなみにこのパパイヤは留学センターの畑から採ってきたものです
びっくりするほどパパイヤがいっぱいです

ときどきオレンジ色になったフルーツのパパイヤを食べることもあります
好き嫌いがあるようですが、わたしはけっこう好きです
柿に近いかなぁ？

というわけで、今月末の追い込み漁のときのメニューにパパイヤを加えて、
ご家族の方々に楽しんでもらおうかな、と思います
そのときまでパパイヤが立派に成っていたらですが・・・・・　　　　　ゆり

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パパイヤイリチー、食べてみたいですゆりちゃん、いつも手の込んだ御料理をありがとうゆうだいが夏休みに帰ってきたら、私の手抜き料理を指摘されそう果物としてのパパイヤ、好きです、レモンを絞って食べるとおいしいですよね	ゆうだい母 2010/06/16 09:24